ជញ្ជាំងខាងក្នុងអង្គជំនុំជម្រះ ថាស និងផ្សារដែក ត្រូវតែត្រូវបានប៉ូលាឱ្យបានល្អដោយគ្មានចន្លោះ ឬរណ្តៅ ដើម្បីកាត់បន្ថយការភ្ជាប់នៃសំណល់ និងសារធាតុក្លិនដែលងាយនឹងបង្កជាហេតុ។ ថាស និង racks ត្រូវបានដោះចេញបានយ៉ាងឆាប់រហ័សសម្រាប់ការសម្អាតបន្ទប់ដោយហ្មត់ចត់។ បំពង់ និងអន្ទាក់ត្រជាក់ គាំទ្រដល់ការហូរចេញ និងការសម្អាត។ រោងចក្រជាច្រើនបានលាងតែថាសប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែមិនអើពើនឹងបំពង់បង្ហូរប្រេង និងបំពង់បូមធូលី។ សមាសធាតុងាយនឹងបង្កជាហេតុដែលស្រូបយកនៅលើអន្ទាក់ត្រជាក់នឹងបន្តបញ្ចេញក្លិនមិនល្អនៅក្នុងការរត់ជាបន្តបន្ទាប់។ បន្ទះផ្សាភ្ជាប់អាចដោះចេញបានសម្រាប់ការយកចេញនូវកំទេចកំទី។
ទីពីរ បង្កើត SOP ការសម្អាតការផ្លាស់ប្តូរស្តង់ដារ។ វត្ថុធាតុផ្សេងៗគ្នាមានកម្រិតហានិភ័យផ្សេងៗគ្នា។ ការលាងសម្អាត ការជូត និងការសម្អាតគឺចាំបាច់នៅពេលប្តូរពីផ្លែឈើក្លិនស្រាលទៅជាអាហារសមុទ្រដែលមានក្លិនខ្លាំង។ ការសម្អាតកម្រិតខ្ពស់គឺត្រូវបានទាមទារនៅពេលប្តូរពីវត្ថុធាតុដើមដែលមានក្លិនធ្ងន់ទៅជាផ្លែឈើដែលមានរសជាតិស្រាល។ ការសាកល្បងទទេអាចត្រូវការជាចាំបាច់ ដើម្បីបញ្ជាក់សូន្យក្លិនសំណល់ មុនពេលការផ្តល់អាហារជាបាច់ថ្មី។ ការលាងទឹកធម្មតាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។
ការកំណត់ពេលផលិតកម្មត្រូវបានគេមើលរំលងយ៉ាងងាយ។ រៀបចំបណ្តុំពីក្លិនស្រាលទៅក្លិនខ្លាំង។ កែច្នៃផ្លែប៊ឺរី និងដំឡូងជ្វាជាមួយក្លិនឈ្ងុយជាមុនសិន; បន្ទាប់មករត់ទុរេន និងអាហារសមុទ្រដែលមានក្លិនខ្លាំង។ លំដាប់បញ្ច្រាសនឹងបង្កើនបន្ទុកការងារសម្អាត និងហានិភ័យឆ្លងរសជាតិយ៉ាងច្រើន។
រក្សាកំណត់ត្រាជាបាច់ដោយកត់សម្គាល់សម្ភារដែលបានដំណើរការ និងស្ថានភាពការប្រតិបត្តិការសម្អាត។ បន្ទាប់ពីការជំនួសប្រភេទដែលមានហានិភ័យខ្ពស់ ការត្រួតពិនិត្យអារម្មណ៍សាមញ្ញត្រូវបានណែនាំមុនពេលផលិតទ្រង់ទ្រាយធំ។ ការរួមបញ្ចូលផ្នែករឹង ការសម្អាត SOP និងការកំណត់កាលវិភាគ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រជាក់មួយអាចដឹងពីការផលិតបង្វិលពហុសម្ភារៈដោយសុវត្ថិភាព។
