ម៉ាស៊ីនសម្ងួតទឹកត្រជាក់ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រជាក់ មានកម្មវិធីធំទូលាយក្នុងវិស័យជាច្រើន។ ពួកវាមកជាគំរូផ្សេងៗគ្នា ហើយអាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់តាមវិធីជាច្រើនដោយយោងទៅតាមស្តង់ដារចាត់ថ្នាក់ផ្សេងៗគ្នា។
ការចាត់ថ្នាក់តាមទម្រង់រចនាសម្ព័ន្ធ
ប្រអប់-ប្រភេទ Vacuum Freeze Dryer
នេះគឺជាទម្រង់រចនាសម្ព័ន្ធទូទៅ។ ជាធម្មតាវាមាន-បន្ទប់សម្ងួតត្រជាក់ ធុងទឹក និងម៉ាស៊ីនបូមធូលី។ បន្ទប់បង្កក-សម្ងួតគឺជាកន្លែងដែលវត្ថុធាតុដើមដែលត្រូវបង្កក-សម្ងួតត្រូវបានដាក់។ ជាទូទៅវាគឺជារចនាសម្ព័ន្ធប្រអប់ការ៉េដែលមានធ្នើច្រើននៅខាងក្នុងដើម្បីទ្រទ្រង់ថាសសម្ភារៈ។ ធ្នើរទាំងនេះអាចជាសីតុណ្ហភាព-គ្រប់គ្រងដើម្បីផ្តល់នូវបរិយាកាសត្រជាក់សមរម្យ-សម្ងួតសម្រាប់សម្ភារៈ។ condenser ទទួលខុសត្រូវក្នុងការចាប់យកចំហាយទឹក sublimated និង condensing វាទៅជាទឹកកកតាមរយៈប្រព័ន្ធទូរទឹកកក ដើម្បីរក្សាបរិយាកាសខ្វះចន្លោះក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការស្ងួត-ត្រជាក់។ មុខងាររបស់អង្គភាពបូមធូលីគឺដើម្បីទាញយកឧស្ម័ននៅខាងក្នុង{11}}បន្ទប់សម្ងួតដែលបង្កក ដើម្បីបង្កើតកម្រិតបូមធូលីដែលត្រូវការ។ ប្រអប់-ម៉ាស៊ីនសម្ងួតម៉ាស៊ីនត្រជាក់ប្រភេទគឺសមរម្យសម្រាប់ការកក-សម្ងួតសម្ភារៈផ្សេងៗ ដើរតួនាទីល្អទាំងនៅក្នុង-ការស្រាវជ្រាវមន្ទីរពិសោធន៍ខ្នាតតូច និងការផលិតសាកល្បង{16}}ខ្នាតធំ។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កក-សម្ងួតគ្រឿងផ្សំពិសេសមួយចំនួនដូចជា ចំណិតផ្លែឈើ និងបន្លែហាន់ជាចំណិតៗ។ នៅក្នុងវិស័យឱសថ វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ការបង្កក-ការសម្ងួតផលិតកម្មឱសថតូចៗ។
ម៉ាស៊ីនសម្ងួតខ្យល់ឥតឈប់ឈរ
ម៉ាស៊ីនសម្ងួតទឹកត្រជាក់ឥតឈប់ឈរមានលក្ខណៈពិសេសរចនារចនាសម្ព័ន្ធតែមួយគត់ដែលអាចឱ្យការចិញ្ចឹម និងការបញ្ចេញសារធាតុសកម្មជាបន្តបន្ទាប់ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្មយ៉ាងខ្លាំង។ ជាធម្មតាវាមានប្រព័ន្ធផ្តល់ចំណី បន្ទប់សម្ងួត និងប្រព័ន្ធបញ្ចេញទឹកចេញ។ ប្រព័ន្ធចំណីបន្តដឹកជញ្ជូនសម្ភារៈដែលបានព្យាបាលមុន-ទៅកាន់បន្ទប់សម្ងួតក្នុងល្បឿនគ្រប់គ្រង។ បន្ទប់សម្ងួតមានតំបន់មុខងារជាច្រើនដែលសម្ភារៈឆ្លងកាត់ការត្រជាក់ ការសម្ងួត sublimation និងដំណើរការផ្សេងទៀត។ នៅក្នុងប្រព័ន្ធបង្ហូរចេញ សម្ភារៈស្ងួតពេញលេញត្រូវបានរំសាយចេញភ្លាមៗ ដើម្បីធានាបាននូវប្រតិបត្តិការជាបន្តបន្ទាប់ និងមានស្ថេរភាពនៃឧបករណ៍។ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតម៉ាស៊ីនត្រជាក់ឥតឈប់ឈរផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងសំខាន់ក្នុងផលិតកម្មខ្នាតធំ - ដូចជានៅក្នុងផលិតកម្មឧស្សាហកម្មនៃកាហ្វេបន្ទាន់ និងម្សៅទឹកដោះគោ។ វិធីសាស្រ្តផលិតជាបន្តបន្ទាប់ធានានូវស្ថិរភាពគុណភាពផលិតផល និងស្ថិរភាព ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតកម្ម។
ការចាត់ថ្នាក់តាមមាត្រដ្ឋានការងារ
សាកល្បងម៉ាស៊ីនសម្ងួតបូមធូលី
ម៉ាស៊ីនសម្ងួតបូមធូលីពិសោធន៍ត្រូវបានប្រើជាចម្បងសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវមន្ទីរពិសោធន៍។ ឧបករណ៍ទាំងនេះមានទំហំតូច រចនាសម្ព័ន្ធសាមញ្ញ និងងាយស្រួលក្នុងការដំណើរការ និងថែទាំ។ ការបង្កក-សមត្ថភាពសម្ងួតរបស់ពួកគេមានកម្រិត ជាទូទៅគ្រប់គ្រងបរិមាណតិចតួចនៃសម្ភារៈ ហើយជាទូទៅត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរុករក និងស្រាវជ្រាវការបង្កក-ដំណើរការស្ងួតសម្រាប់សម្ភារៈថ្មី។ ជាឧទាហរណ៍ ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ថ្នាំថ្មីនៅក្នុងស្ថាប័នស្រាវជ្រាវ ចាំបាច់ត្រូវបង្កក-សម្ងួតសំណាកក្នុងបរិមាណតិចតួចដើម្បីកំណត់ប៉ារ៉ាម៉ែត្រនៃការបង្កកល្អបំផុត-ដូចជាសីតុណ្ហភាព កម្រិតសុញ្ញកាស និងពេលវេលា។ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតបូមធូលីសាកល្បងអាចបំពេញតាមតម្រូវការនៃការធ្វើតេស្តខ្នាតតូចនេះ ផ្តល់ការគាំទ្រទិន្នន័យ និងឯកសារយោងសម្រាប់ដំណើរការសាកល្បងបន្ទាប់ -ខ្នាត និងខ្នាតធំ{10}}ផលិតកម្មខ្នាតធំ។ បន្ទប់សម្ងួត-ត្រជាក់ខាងក្នុងរបស់ពួកគេមានទំហំតូច ជាមួយនឹងទំហំធ្នើមានកំណត់ ហើយការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធនៃម៉ាស៊ីនត្រជាក់ និងប្រព័ន្ធបូមធូលីត្រូវបានរចនាឡើងជាចម្បងដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការពិសោធន៍ ដោយមិនតម្រូវឱ្យមានសមត្ថភាពផលិតខ្ពស់ពេកនោះទេ។
អ្នកបើកយន្តហោះ-ធ្វើមាត្រដ្ឋានម៉ាស៊ីនបូមធូលី
សាកល្បង-ម៉ាស៊ីនសម្ងួតម៉ាស៊ីនបូមធូលីខ្នាតធំ គឺជាឧបករណ៍រវាងការពិសោធន៍ និងការផលិត-គំរូខ្នាត។ សមត្ថភាពដំណើរការរបស់ពួកគេត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងគំរូពិសោធន៍ ប៉ុន្តែនៅតែមានកម្រិតតិចតួចបើប្រៀបធៀបទៅនឹងឧបករណ៍ផលិតកម្មខ្នាតធំ-។ ឧបករណ៍ខ្នាតសាកល្បង-ជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ន្ធ និងដំណើរការរបស់វាកាន់តែខិតទៅជិតការផលិត-ឧបករណ៍ខ្នាត បម្រើជាស្ពានដ៏សំខាន់សម្រាប់ការបកប្រែលទ្ធផលស្រាវជ្រាវមន្ទីរពិសោធន៍ទៅជាផលិតកម្មឧស្សាហកម្ម។ វាអនុញ្ញាតឱ្យមានមាត្រដ្ឋានបន្ថែមទៀត-ការផ្ទៀងផ្ទាត់នៃការបង្កក-ដំណើរការស្ងួតដែលបានបង្កើតឡើងក្នុងដំណាក់កាលពិសោធន៍ ដោយពិនិត្យមើលស្ថេរភាព និងលទ្ធភាពរបស់វាក្នុងកម្រិតធំជាង។ ជាឧទាហរណ៍ នៅក្នុងដំណើរការនៃក្រុមហ៊ុនឱសថផ្លាស់ប្តូរឱសថថ្មីពីការអភិវឌ្ឍន៍មន្ទីរពិសោធន៍ទៅផលិតកម្មឧស្សាហកម្ម អ្នកបើកសាកល្បង-ម៉ាស៊ីនសម្ងួតម៉ាស៊ីនបូមធូលីខ្នាតធំអាចបង្កក-សម្ងួតថ្នាំមួយចំនួន ដោយផ្ទៀងផ្ទាត់ភាពជឿជាក់នៃដំណើរការផលិត និងផ្តល់មូលដ្ឋានសម្រាប់ការជ្រើសរើសឧបករណ៍ និងការរៀបចំផែនការសិក្ខាសាលាផលិតកម្ម។
ផលិតកម្ម-ម៉ាស៊ីនសម្ងួតបូមធូលីខ្នាតធំ
ផលិតកម្ម-ម៉ាស៊ីនសម្ងួតម៉ាស៊ីនត្រជាក់ខ្នាតធំត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់-ផលិតកម្មឧស្សាហកម្មខ្នាតធំ។ ពួកវាមានរចនាសម្ព័ន្ធស្មុគស្មាញ មុខងារដ៏មានឥទ្ធិពល និងសមត្ថភាពផលិតខ្ពស់។ បន្ទប់សម្ងួត-បង្កកមានទំហំធំ មានធ្នើរធំទូលាយ និងច្រើន មានសមត្ថភាពផ្ទុកសម្ភារៈក្នុងបរិមាណច្រើនសម្រាប់ការសម្ងួត-ត្រជាក់។ ប្រព័ន្ធទូរទឹកកក និងម៉ាស៊ីនបូមធូលីក៏រឹងមាំជាងមុនផងដែរ ដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការ-សីតុណ្ហភាពទាប និងខ្ពស់-ម៉ាស៊ីនបូមធូលីនៃដំណើរការផលិតកម្មខ្នាតធំ-។ ផលិតកម្ម-ម៉ាស៊ីនសម្ងួតខ្យល់ក្នុងកម្រិតដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងផលិតកម្មខ្នាតធំ{12}}នៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ រួមទាំងអាហារ ឱសថ និងជីវឱសថ។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ វាអនុញ្ញាតឱ្យការបង្កក-ការសម្ងួតផលិតផលកសិកម្មក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនដើម្បីបង្កើតបាននូវ-ការបង្កកគុណភាពខ្ពស់-អាហារស្ងួត។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផលិតខ្នាតធំនៃ-ការបង្កក-ឱសថស្ងួត ដោយធានានូវគុណភាព និងការផ្គត់ផ្គង់ឱសថ។
ការចាត់ថ្នាក់ដោយវិធីសាស្ត្រកំដៅ
ទាក់ទងម៉ាស៊ីនសម្ងួតបូមធូលី
ទំនាក់ទំនងកម្ដៅម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រជាក់ ផ្ទេរកំដៅតាមរយៈការទំនាក់ទំនងផ្ទាល់រវាងសម្ភារៈ និងធ្នើរដែលគេឱ្យឈ្មោះថា លើកកម្ពស់ការជ្រាបចូលនៃសំណើមនៅក្នុងសម្ភារៈ។ ជាទូទៅ ធ្នើរកំដៅត្រូវបានផលិតឡើងពីវត្ថុធាតុដើមដែលមានចរន្តកំដៅល្អ ដូចជាដែកអ៊ីណុកជាដើម។ កំឡុងពេលត្រជាក់-ស្ងួត សម្ភារៈត្រូវបានដាក់នៅលើធ្នើរ ហើយប្រព័ន្ធកំដៅធ្វើឲ្យធ្នើរមានសីតុណ្ហភាពសមស្រប។ កំដៅត្រូវបានផ្ទេរទៅកាន់វត្ថុធាតុតាមរយៈការប៉ះពាល់ដែលធ្វើឱ្យសំណើមក្នុងវត្ថុធាតុមានសភាពស្រាលបន្តិចម្ដងៗ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃវិធីសាស្ត្រកំដៅនេះគឺប្រសិទ្ធភាពនៃការផ្ទេរកំដៅខ្ពស់របស់វា ដែលបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការបង្កក-ល្បឿនស្ងួត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាក៏មានដែនកំណត់ជាក់លាក់ផងដែរ។ សម្រាប់វត្ថុធាតុដែលមានរាងមិនទៀងទាត់ ឬវត្ថុដែលងាយជាប់នឹងធ្នើរ វាអាចនាំឱ្យមានកំដៅមិនស្មើគ្នា ដែលប៉ះពាល់ដល់ឥទ្ធិពលស្ងួត-។ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតដោយម៉ាស៊ីនបូមធូលីកំដៅទំនាក់ទំនងត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងកម្មវិធីដែលរូបរាងរបស់សម្ភារៈមិនសំខាន់ ហើយការស្ងួតឆាប់រហ័សត្រូវបានទាមទារ ដូចជាការបង្កក-ការសម្ងួតវត្ថុធាតុដើមគីមីមួយចំនួន។
ម៉ាស៊ីនសម្ងួតខ្យល់ កំដៅវិទ្យុសកម្ម
ម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រជាក់ កំដៅដោយវិទ្យុសកម្ម ប្រើប្រាស់គោលការណ៍នៃវិទ្យុសកម្មកម្ដៅ ដើម្បីកំដៅសម្ភារៈ។ ប្រភពកំដៅវិទ្យុសកម្ម ដូចជាចង្កៀងកំដៅអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដ ត្រូវបានដំឡើងនៅខាងក្នុងបន្ទប់ស្ងួត-ត្រជាក់។ វិទ្យុសកម្ម-ម៉ាស៊ីនសម្ងួតដែលត្រជាក់ដោយម៉ាស៊ីនបូមធូលីកំដៅដោយផ្ទាល់ ធ្វើអោយផ្ទៃសម្ភារៈ irradiation បណ្តាលឱ្យសម្ភារៈស្រូបយកកំដៅ និងបន្ថយសំណើមរបស់វា។ អត្ថប្រយោជន៍នៃវិធីសាស្រ្តកំដៅនេះគឺកំដៅឯកសណ្ឋានរបស់វា ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់រូបរាង ឬការដាក់សម្ភារៈ ធានាសូម្បីតែកំដៅនៃផ្នែកទាំងអស់នៃសម្ភារៈ។ សម្រាប់សម្ភារៈដែលទាមទារឯកសណ្ឋាននៃកំដៅខ្ពស់ ដូចជាផលិតផលជីវសាស្រ្ត និង-ឱសថកម្រិតខ្ពស់ វិទ្យុសកម្ម-ម៉ាស៊ីនសម្ងួតដោយម៉ាស៊ីនបូមធូលីដែលមានកំដៅ គឺជាជម្រើសដ៏ប្រសើរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កំដៅវិទ្យុសកម្មមានប្រសិទ្ធភាពទាប ដែលអាចបង្កក-រយៈពេលស្ងួតបានយូរ និងតម្លៃឧបករណ៍ខ្ពស់ជាង។
ដំណើរការ-ម៉ាស៊ីនសម្ងួតម៉ាស៊ីនបូមធូលីកំដៅរួមបញ្ចូលគ្នាដោយវិទ្យុសកម្ម
ដំណើរការ-ម៉ាស៊ីនសម្ងួតបូមធូលី កំដៅរួមបញ្ចូលគ្នាដោយវិទ្យុសកម្មរួមបញ្ចូលគ្នានូវគុណសម្បត្តិនៃកំដៅទំនាក់ទំនង និងកំដៅវិទ្យុសកម្ម។ ពួកវាផ្ទេរកំដៅខ្លះតាមរយៈទំនាក់ទំនងរវាងធ្នើដែលគេកំដៅ និងសម្ភារៈ ខណៈពេលដែលប្រើប្រាស់ប្រភពកំដៅវិទ្យុសកម្មដើម្បីបញ្ចេញកំដៅ។ វិធីសាស្ត្រកំដៅរួមបញ្ចូលគ្នានេះអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវប្រសិទ្ធភាពកំដៅ និងកាត់បន្ថយការបង្កក-រយៈពេលស្ងួត ខណៈពេលដែលធានាបាននូវឯកសណ្ឋានកំដៅ។ នៅក្នុងការអនុវត្តជាក់ស្តែង សម្រាប់វត្ថុធាតុដើមដែលមានតម្រូវការខ្ពស់សម្រាប់ការបង្កក-គុណភាព និងប្រសិទ្ធភាពនៃការសម្ងួត ដូចជាការបង្កក-ការសម្ងួតឱសថបុរាណចិនដ៏មានតម្លៃមួយចំនួន និងការបង្កក-ការសម្ងួតអាហារពិសេស ដំណើរការ-កំដៅផ្សំដោយវិទ្យុសកម្ម ម៉ាស៊ីនសម្ងួតម៉ាស៊ីនបូមធូលីអាចផ្តល់ការលេងយ៉ាងពេញលេញ និងអត្ថប្រយោជន៍ពិសេសរបស់វា{9}។
