ម៉ាស៊ីនសម្ងួតដោយម៉ាស៊ីនបូមធូលីគឺជាឧបករណ៍សម្ងួតដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ដែលយកសំណើមចេញពីវត្ថុធាតុតាមរយៈ-សីតុណ្ហភាពទាប។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងម្ហូបអាហារ ឱសថ ផលិតផលជីវសាស្រ្ត និងឧស្សាហកម្មគីមី។ គោលការណ៍ស្នូលរបស់ពួកគេគឺ បញ្ចុះសីតុណ្ហភាពវត្ថុឱ្យនៅខាងក្រោមចំណុចត្រជាក់ក្នុងបរិយាកាសខ្វះចន្លោះ ដែលបណ្តាលឱ្យសំណើម sublimate ដោយផ្ទាល់ពីវត្ថុរឹងទៅជាស្ថានភាពឧស្ម័ន ដូច្នេះជៀសវាងការបំផ្លាញសារធាតុសកម្មនៃសម្ភារៈដែលបណ្តាលមកពីសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ ខាងក្រោមនេះរៀបរាប់លម្អិតអំពីវិធីប្រើប្រាស់ពីទិដ្ឋភាពបី៖ ការរៀបចំជាមុន-ប្រតិបត្តិការ នីតិវិធីប្រតិបត្តិការ និងការប្រុងប្រយ័ត្ន។
ការរៀបចំប្រតិបត្តិការមុន-
ការត្រួតពិនិត្យបរិក្ខារ៖ បញ្ជាក់ថា អន្ទាក់ត្រជាក់ ម៉ាស៊ីនបូមធូលី ប្រព័ន្ធកំដៅ និងប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងដំណើរការធម្មតា។ ពិនិត្យមើលថាតើសីតុណ្ហភាពអន្ទាក់ត្រជាក់បានដល់តម្លៃកំណត់ជាមុន (ជាធម្មតាតម្រូវឱ្យត្រជាក់ជាមុន-ដល់ក្រោម -40 ដឺក្រេ) ប្រសិនបើកម្រិតប្រេងបូមធូលីស្ថិតក្នុងជួរស្តង់ដារ ហើយប្រសិនបើចិញ្ចៀនបិទជិតនៅដដែល។
ការព្យាបាលសម្ភារៈ៖ អនុវត្តការព្យាបាលមុន-ការបង្កកដោយយោងទៅតាមលក្ខណៈសម្ភារៈ។ ឧទាហរណ៍ សម្ភារៈម្ហូបអាហារត្រូវកកនៅ -ពី 30 ដឺក្រេដល់ -40 ដឺក្រេសម្រាប់រយៈពេល 12-24 ម៉ោង ដើម្បីធានាបាននូវការបង្កកពេញលេញ។ សមា្ភារៈឱសថទាមទារអត្រាត្រជាក់ដែលអាចគ្រប់គ្រងបាន ដើម្បីជៀសវាងការខូចខាតគ្រីស្តាល់។ ការកកមុនមិនគ្រប់គ្រាន់អាចនាំឱ្យមានការដួលរលំក្នុងដំណាក់កាល sublimation ដែលប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។
ការផ្ទុកនិងប្លង់៖ រាលដាលសម្ភារៈឱ្យស្មើៗគ្នានៅលើថាសសម្ភារៈដោយមានកម្រាស់ដែលបានណែនាំពី 5-10mm។ ថាសសម្ភារៈច្រើនគួររក្សាគម្លាត (ឧទាហរណ៍ 38mm) ដើម្បីជៀសវាងការរារាំងការសាយភាយចំហាយ។ សម្រាប់សម្ភារៈដែលមានសមាសធាតុងាយនឹងបង្កជាហេតុ ប្រើសម្ភារៈវេចខ្ចប់ដែលមានភាពជ្រាបចូលខ្យល់បានល្អ។
នីតិវិធីប្រតិបត្តិការ
មុន-ដំណាក់កាលបង្កក៖ កំណត់សីតុណ្ហភាពមុន-ត្រជាក់ (-40 ដឺក្រេ ដល់ -50 ដឺក្រេ) និងពេលវេលា (កែតម្រូវតាមបរិមាណសម្ភារៈ ជាធម្មតា 2-4 ម៉ោង) តាមរយៈផ្ទាំងបញ្ជាឆ្លាតវៃ។ ក្នុងដំណាក់កាលនេះ ត្រូវប្រាកដថាសីតុណ្ហភាពអន្ទាក់ត្រជាក់មានស្ថេរភាព ដើម្បីជៀសវាងការបង្កើតគ្រីស្តាល់ទឹកកកច្រើនពេក ដោយសារការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាព។
ការបូមធូលី និងការសម្ងួត Sublimation៖ បន្ទាប់ពី-ត្រជាក់ជាមុន ចាប់ផ្តើមម៉ាស៊ីនបូមធូលី ដើម្បីកាត់បន្ថយសម្ពាធប្រព័ន្ធឱ្យនៅខាងក្រោម 10Pa (សម្រេចបាននូវម៉ាស៊ីនបូមធូលីស្តង់ដារ 5Pa ក្រោមគ្មាន-បន្ទុក)។ នៅចំណុចនេះ ទឹកកកនៅក្នុងសម្ភារៈចាប់ផ្តើម sublimate ដែលទាមទារថាមពលពីប្រព័ន្ធកំដៅចរន្ត (ឧទាហរណ៍ កំដៅធ្នើ)។ សីតុណ្ហភាពកំដៅគួរតែត្រូវបានកើនឡើងជាលំដាប់ (ត្រូវបានណែនាំអោយចាប់ផ្តើមពី -20 ដឺក្រេ កើនឡើង 5-10 ដឺក្រេក្នុងដំណាក់កាលនីមួយៗ) ដើម្បីជៀសវាងការឡើងកំដៅក្នុងមូលដ្ឋាន។
ដំណាក់កាលនៃការសម្ងួត desorption: នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពសម្ភារៈជិតដល់សីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញ ដំណាក់កាលស្ងួត desorption ចាប់ផ្តើម។ នៅចំណុចនេះ កម្រិតខ្វះចន្លោះត្រូវកាត់បន្ថយបន្ថែមទៀត (ដល់ក្រោម 2 Pa) ហើយសីតុណ្ហភាពធ្នើកើនឡើងដល់ 30-50 ដឺក្រេ ដើម្បីយកទឹកដែលនៅសេសសល់។ ក្នុងដំណាក់កាលនេះ ការបង្ហាញសីតុណ្ហភាពគំរូត្រូវការការត្រួតពិនិត្យជាបន្ត ដើម្បីការពារកុំឱ្យសីតុណ្ហភាពលើសពីការធ្វើឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយសម្ភារៈ។
ការបិទ និងសំណាក៖ បន្ទាប់ពីសម្ងួតរួច ដំបូងត្រូវបិទប្រព័ន្ធកំដៅ ហើយបន្ទាប់មកបិទម៉ាស៊ីនបូមធូលី បន្ទាប់ពីសីតុណ្ហភាពសម្ភារៈបានធ្លាក់ចុះដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ជាចុងក្រោយ សូមណែនាំអាសូតស្ងួត ដើម្បីបំបែកកន្លែងទំនេរ និងយកសម្ភារៈចេញ។ សម្រាប់-សម្ភារៈដែលមានតម្លៃខ្ពស់ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើប៊ូតុងមួយ-មុខងារ defrost អគ្គិសនី ដើម្បីស្ដារឧបករណ៍ទៅស្ថានភាពធម្មតារបស់វាយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
